Parrillada de boniato y cebolla; de segundo, alubias con tomate, atún y cebolla

Todos los días, una propuesta del nutricionista Francisco Maldonado con patrocinio de CASI

Alubias para este miércoles.
Alubias para este miércoles. La Voz

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.


La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo del nutricionista almeriense Francisco Maldonado, de Nutripharma.


Tu menú para el miércoles 12 de mayo.



Desayuno

1 mandarina



Café con leche semidesnatada ó Té verde
Tostada de pan integral (60 gr) con jamón serrano y medio aguacate


Media mañana

Batido de leche semidesnatada (200 ml) con 1 plátano

3 fresas


Almuerzo

Parrillada de boniato y cebolla
Elaboración: Cortar el boniato en rodajas de un dedo de grosor y la cebolla en aros 2. Añadir a la parrilla la cantidad indicada de aceite y asar a fuego vivo las hortalizas.

Alubias con tomate, atún y cebolla
Elaboración: 1. Escurrir las alubias cocidas en un colador, pasarlas bajo el chorro de agua fría y volcarlas a una fuente. 2. Lavar, pelar y trocear el tomate y la cebolla. 3. Poner las hortalizas en la fuente de las alubias junto con el atún escurrido y desmenuzado. 4. Mezclar bien y aliñar.

Merienda
Infusión
200 ml de Queso batido 0% con 30 gr de muesli

Cena
Pavo fresco a la plancha
Calabacín plancha
4 rodajas de piña
 

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