Ensalada de pollo, aguacate y mozzarella: te enseñamos cómo se prepara

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Giménez (www.mariagimeneznutricion.es).

Esta es la propuesta para este martes 23 de febrero.

Desayuno

Tostadas int. con jamon serrano

Ingredientes: 4 Tostadas integrales (50 g.), 1½ Loncha de Jamon serrano (30 g.), 2 Cucharaditas de

Café de Aceite de oliva (4 g.).

Leche de cabra

Ingredientes: ½ Taza de Leche Entera (150 g.).

Fresas

Ingredientes: 10 Unidades Medianas de Fresa (150 g.).

Batido de proteinas (con agua)

Ingredientes: 30 G. de Proteina en polvo (whey) (30 g.).

Media mañana

Nueces

Ingredientes: 4 Nueces sin cáscara (20 g.).

Mandarina

Ingredientes: 1½ Unidad mediana de Mandarinas (150 g.).

Almuerzo

Bacalao con tomate

Ingredientes: 2 Raciones Individuales de Bacalao fresco (250 g.), ½ Ración Individual de Tomate (30

g.), 3 Cucharaditas de Cafe de Aceite de oliva (6 g.).

Elaboración: Rehogar el tomate triturado natural en la sartén con un poco de aceite y cocinar junto

con el bacalao tapándolo.

Ensaladilla de coliflor, atún y huevo

Ingredientes: 1½ Ración de Coliflor (200 g.), 1 Huevo duro (60 g.), ½ lata ovalada de Atún en aceite

(60 g.), ½ Cucharada Sopera de Mahonesa (10 g.).

Elaboración: Cocer la coliflor y picar, añadir el atún y huevo duro en trocitos. Añadir una cucharada

sopera de mahonesa y mezclar todo bien. Sal y pimienta al gusto

Yoghourt Natural Entero

Ingredientes: 1 Yoghourt Natural entero (120 g.).

Merienda

Almendras

Ingredientes: 1 Puñado de Almendras (20 g.).

Fresas

Ingredientes: 10 Unidades Medianas de Fresa (150 g.).

Cena

Ensalada de pollo, aguacate y mozzarella

Ingredientes: 1 cuarto de Pollo - pechuga (150 g.), ½ Aguacate (100 g.), 2½ Raciones Individuales de

Zanahorias (70 g.), ½ Unidad mediana de Tomate (70 g.), ½ Unidad mediana de Pepinos (70 g.), 1½

Ración de Queso Mozzarella (50 g.), ½ Taza de Lechuga (50 g.), 2 Cucharaditas de Cafe de Aceite de

oliva (4 g.).

Elaboración: Cocer ó hacer a la plancha el pollo. Cortar en trocitos y mezclar con el resto de los

ingredientes.

Yoghourt con 2 nueces

Ingredientes: 1 Yoghourt Natural desnatado (120 g.), 2 Nueces sin cáscara (10 g.).