Menú saludable: espaguetis integrales con guisantes, brócoli, tomate y carne

Clínica San Félix nos ofrece cada día un menú para toda la familia

Pixabay

Cuidarse por dentro y por fuera es esencial para tener una buena salud. Una correcta alimentación es fundamental para conseguirlo. Por ello, de la mano de Clínica San Félix y Marta Tejón, dietista y nutricionista, LA VOZ compartirá cada día un menú saludable para toda la familia.


Esta es la propuesta para este domingo 8 de noviembre.


Desayuno

Café con leche (sin azúcar añadido).

Bol de fruta + cereales de maíz.



Media mañana

Manzana y anacardos.


Almuerzo

Espaguetis integrales con guisantes, brócoli, tomate y carne picada.


Elaboración

1. Cocer la pasta integral en una olla, también el brócoli en otra diferente.


2. Saltear la carne picada con un poco de aceite, tomate y cebolla.


3. Una vez esté la pasta, brócoli y la carne, añadir todo a la sartén y mezclar. Al final añadir los guisantes a la mezcla.


Merienda

Naranja con canela.


Cena

Tortilla de espinacas y setas a la plancha con limón.


Elaboración

1. Preparar las espinacas. Si éstas fueran frescas cortar las raíces y lavarlas bien en un bol con agua.


2. Colocar suficiente agua en una olla fuego medio, cuando empiece a hervir cocer las espinacas. También se pueden escoger espinacas congeladas.


3. Escurrir bien las espinacas y cortarlas un poco, para a continuación mezclarlas bien con los huevos, una vez los hayamos batido bien. Para poder darle la vuelta a la tortilla podemos utilizar la tapa de la sartén o bien un plato.


4. Servir y consumir caliente o fría.

 

Temas relacionados
Menú

para ti

en destaque