Tacos con langostinos y helado para disfrutar del domingo

Todos los días, una propuesta de la nutricionista María Giménez con el patrocinio de CASI

La sandía, presente en el menú saludable de hoy.
La sandía, presente en el menú saludable de hoy.

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo durante los días de confinamiento.


La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Giménez (www.mariagimeneznutricion.es).


Esta es la propuesta para este domingo 14 de junio.


Desayuno

Huevos revueltos con jamón y tomate



Ingredientes: Huevo, Tomate, Jamon serrano, Aceite de oliva.

Elaboración: Hacer los huevos revueltos en la sartén y añadir el jamón en taquitos. Acompañar de los tomates cherries

Nota: TOMATES CHERRIES


Ingredientes: Té.



Media mañana

Sandía

Ingredientes: Sandía.

Nota: SANDIA REINA (tamaño normal) o SANDIA PRINCESS (tamaño pequeño)


Almuerzo

Muslo de pollo con zanahoria

Ingredientes: Pollo - muslo, Zanahorias, Aceite de oliva.

Elaboración: Poner los muslos en una bandeja para horno junto con la zanahoria en rodajas y regar con un poco de aceite. Hornear hasta que el pollo se dore.


Arroz gratinado con champiñones y alcachofas

Ingredientes: Arroz, Alcachofas frescas, Champiñones, Cebollas, Queso rallado, Perejil, Aceite de

oliva.

Elaboración: En un molde con aceite poner la cebolla cortada fina; encima poner una capa de arroz cocido y decorarlo con champiñones cortados, cebolla y alcachofas a trocitos. Añadir perejil y el queso rallado y hornear unos 20 min.


Melón

Ingredientes: Melón.

Nota: MELON MIEL CASI


Merienda

Helado de yogur con fresas y plátano

Ingredientes: Yoghourt Natural desnatado, Plátano, Fresa.

Elaboración: Congelar el plátano maduro en trocitos y las fresas. Batir con un yogur hasta que adquiera textura cremosa


Cena

Tacos con verduras y langostinos

Ingredientes: Tomate, Tortilla de trigo integral, Espinacas, Langostino, Mahonesa, Zanahorias, Aceite de oliva.

Elaboración: Rellenar un par de tortitas de trigo integral con langostinos cocidos, espinacas baby, tomates cherries, zanahoria rallada y 1 cucharada de mahonesa. (Las tortitas pueden ser también de maiz, sin gluten)

Nota: TOMATES CHERRIES


Yoghourt Griego

Ingredientes: Yoghourt Natural entero.Elaboración: sin azúcar



 

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