Tortitas y arroz con pollo a la naranja, el menú de este domingo

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo durante los días de confinamiento.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Giménez (www.mariagimeneznutricion.es).

Esta es la propuesta para este domingo 10 de mayo.

Desayuno

Tortitas de plátano y huevo con chocolate

Ingredientes: Plátano, Huevo, Chocolate negro, Aceite de oliva.Elaboración: Batir el huevo con el plátano maduro, echar en la sartén muy caliente. Derretir el chocolate negro y echar por encima.

Te
Ingredientes: Te.

Media mañana

Manzana

Ingredientes: Manzana.

Almuerzo

Ensalada de canónigos tomate y aceitunas

Ingredientes: Tomate, Canónigos, Aceitunas verdes.Nota: TOMATE ADORA

Arroz con pollo a la naranja

Ingredientes: Zumo de naranja, Pollo - muslo, Arroz, Cebollas, Aceite de oliva.Elaboración: Sellar el pollo en la sartén con AOVE  y reservar. Añadir la cebolla y una vez esté pochada agregar el pollo. Verter el zumo de naranja por encima y dejar cocinar durante 40 min a fuego lento. Hervir el arroz en doble cantidad de agua que el arroz y servir todo junto.

Nísperos

Ingredientes: Nísperos.

Merienda

Brocheta de piña, sandía y melón

Ingredientes: Sandía, Melón, Piña natural.Elaboración: Cortar la fruta en trozos y colocar una de cada tipo en un palito o banderilla. Nota: MELON MIEL Y SANDIA REINA (tamaño normal) o SANDIA PRINCESS (tamaño pequeño)

Cena

Melva con pimiento

Ingredientes: Melva, Pimiento.Elaboración: Asar el pimiento, cortar en tiras y mezclar con  la melva. Aliñar al gusto. Nota: PIMIENTO CALIFORNIA ROJO

Hummus con zanahoria y pepino

Ingredientes: Pepinos, Zanahorias, Hummus. Elaboración: Acompañar el hummus con palitos de zanahoria y pepino

Cuajada

Ingredientes: Cuajada