Dos platos de cuchara en tu menú saludable del sábado

Menú saludable de la mano de Vicasol y María del Mar Montesinos, nutricionista

Estofado para el almuerzo.
Estofado para el almuerzo. Pixabay
Rosa Macer
20:36 • 25 nov. 2022

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.


Este es tu menú para este sábado 26 de noviembre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos.

Desayuno



Café con leche desnatada.




Tostada integral con tomate y jamón serrano.


Media mañana



1 yogur de proteína


Almuerzo

Estofado de alubias blancas con verduras

Elaboración: Cortar en cuadrados pequeños cebolla, pimento verde, rojo y tomates maduros. Sofreír hasta que quede pochado y añadir zanahoria a rodajas. Incorporar las alubias blancas y cubrir con agua. Añadir sal, ajo en polvo, pimentón y unas hojas de laurel y dejar cocer en olla exprés durante 20 minutos.



Merienda

1 manzana.


3-4 nueces.


Cena

Sopa de picadillo 

Elaboración: Aprovechamos el caldo del cocido y le picamos un poco de pollo, un huevo duro y unos taquitos de jamón.


1 yogur.


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