Trucha al horno con verduras y brochetas de pollo para recibir el fin de semana

Menú saludable de la mano de Vicasol y María del Mar Montesinos, nutricionista

Brochetas con verduras.
Brochetas con verduras. Pixabay
Rosa Macer
21:00 • 24 nov. 2022

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.


Este es tu menú para este viernes 25 de noviembre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos.

Desayuno



Café con leche desnatada.

Tostada integral con tomate pera y pavo.


Media mañana



1 pera.




Infusión.


Almuerzo

Trucha al horno con verduras.

Elaboración: Precalentar el horno a 200ºC. Poner en una bandeja de horno media cebolla, medio calabacín y una zanahoria. Colocamos sobre la verdura una trucha y salpimentamos. Introducimos en el horno hasta que se haya cocinado.


1 kiwi.


Merienda

6-7 pistachos.


Infusión.


Cena

Brochetas de pollo.

Elaboración: Cortamos en cuadraditos cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y una pechuga de pollo. Introducimos en un palillo de madera alternando la verdura y el pollo. Ponemos a calentar una sartén o una freidora de aire y cocinamos las brochetas con un poco de aceite.


Gazpacho Vicasol.


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