Jamón con melón: una cena rica y saludable

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Guadalupe Alhambra.

Tu menú para este domingo 25 de septiembre.

Desayuno

Queso fresco batido 0%.

1 plátano.

3 nueces.

Media mañana

1 tortita de maíz con jamón serrano.

Almuerzo

Hamburguesa de pollo a la plancha.

Fideuá con marisco y verduras

Elaboración: Empezaremos limpiando las gambas y ponemos a cocer en un cazo las cabezas con un apio verde cortado en trozos. De esa forma tendremos un caldo corto muy aromático que nos servirá para dar sabor a la fideuá. Pochamos la cebolla y el ajo bien picados. Añadimos las gambas y cuando cojan color los fideos. Por último el pimentón y el azafrán, las judías partidas en trocitos y los calabacines Vicasol en dados. Añadimos el caldo, que estará hirviendo al lado, y dejamos cocer a fuego medio durante 10 minutos.

Merienda

2 Tortitas de maíz con chocolate negro

Cena

Jamón serrano con melón Vicasol