Ensalada de frutas con yogur para tu cena del sábado

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este sábado 21 de mayo.

Desayuno

Café con leche desnatada y tostada de pan integral (60 gr.) con aguacate, rodajas de tomate Vicasol y pistachos picados.

1 kiwi.

Media mañana

Infusión.

1  yogur 0%  + 1 cucharadita copos de avena.

Almuerzo

Bocaditos de patata y calabacín.
Elaboración: Cocer 2 patatas medianas, rallar calabacines, añadir sal y escurrir. Mezclarlo todo, salpimentar, añadir queso light o un poco de levadura de cerveza y ajo. Enfriar. Dar forma como si fueran croquetas y hornear 30 min a 200ºC dándoles la vuelta.

Ensalada de canónigos, pepino francés Vicasol, tomates Cherry rama Vicasol, zanahoria rallada.

Infusión.

Merienda

Café con leche desnatada.

1 naranja con 2-3 nueces.

Cena

Ensalada de frutas con yogur.
Elaboración: Mezclar 1 yogur natural 0% con piña en su jugo, naranja, frambuesas y arándanos. Espolvorear con semillas de chía y sésamo.

Infusión.