Arroz con pollo y cúrcuma y ensalada para despedir la semana

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este domingo 5 de diciembre.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Tostada integral (60 gr.) con aguacate, Tomate Cocktail Rama Vicasol (TOMATE COCKTAIL RAMA RECOMENDADO POR VICASOL)  y queso fresco.

Media mañana

 Infusión.

1 melocotón.

2 -3 nueces

Almuerzo

Arroz con pollo y cúrcuma. 

Elaboración: Trocear en tiras los pimientos y la cebolla en juliana. El pollo lo salpimentamos y también lo troceamos en tiras. En una sartén con aove refreímos la cebolla y los pimientos un poco y añadimos las tiras de pollo. Agregamos medio vasito de vino y lo dejamos reducir. Cuando esté casi listo agregamos el arroz y una pizquita de cúrcuma. Lo dejamos hacer hasta que esté listo y decoramos con perejil.

Ensalada de lechuga, zanahoria y Pepino Holandés Vicasol. (PEPINO HOLANDÉS RECOMENDADO POR VICASOL)

Merienda

Café con leche desnatada o infusión.

1 biscote pan integral con jamón york.

Cena

Revuelto de calabacín Vicasol (CALABACIN RECOMENDADO POR VICASOL)  y brócoli.

2 mandarinas.