LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.
Tu menú para este sábado 4 de diciembre.
Desayuno
Infusión.
1 yogur 0% con 2 cucharadas de copos de avena y frutos rojos.
Media mañana
1 biscote pan integral con Tomate Cherry Pera Vicasol (TOMATE CHERRY PERA RECOMENDADO POR VICASOL) y queso mozzarella light.
Almuerzo
Ensalada templada de pollo y berenjena Vicasol. (BERENJENA RECOMENDADO POR VICASOL)
Elaboración: Lavar y secar bien la berenjena. Cortar en tiras longitudinales.
Disponer en una fuente o plato grande y salpimentar ligeramente.
Pintar con aceite de oliva virgen extra. Calentar una plancha o
parrilla antiadherente y cocinar la berenjena por ambas caras.
Extenderlas y cubrirlas con el pollo ya salteado. Sazonar con un poco
de pimienta extra y orégano, enrollar con cuidado y disponer en una
fuente o plato. Regar con un hilo de aceite de oliva, añadir unas
gotas de vinagre balsámico y calentar en el horno o en el
microondas.
Merienda
Café con leche desnatada.
1 kiwi con 4-5 almendras.
Cena
Tortilla de judías verdes.
1 yogur natural.
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