Salteado de langostinos y boletus: ¿quieres probar?

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este jueves 2 de diciembre.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Tostada de pan integral con Tomate Pera Intense Vicasol (TOMATE PERA INTENSE RECOMENDADO POR VICASOL), aceite y queso fresco.

Media mañana

Infusión.

1 chirimoya.

Almuerzo

Salteado de langostinos y boletus.

Elaboración: Pela los langostinos y ponles un poco de sal. Corta las setas en juliana y los ajos en rodajitas. En una sartén pon un chorrito del aceite de oliva y los ajos, cuando estén un poco dorados, añade las setas y el vino blanco. Cuando falte poco para que estén hechas, añade los langostinos que tardan muy poco en hacerse. Para servirlos puedes hacer una cama con las setas y poner los langostinos encima.

Merienda

Infusión.

1 yogur 0% con 5 almendras.

Cena

Tortilla de francesa (1 huevo) .

Tomate Cherry Rama Vicasol (TOMATE CHERRY RAMA RECOMENDADO POR VICASOL) aliñado.

1 pera.