Pasta con gambas y espárragos para tu menú saludable del miércoles

Cuidarse por dentro y por fuera es esencial para tener una buena salud. Una correcta alimentación es fundamental para conseguirlo. Por ello, de la mano de Clínica San Félix y Marta Tejón, dietista y nutricionista, LA VOZ compartirá cada día un menú saludable para toda la familia.

Esta es la propuesta para este miércos, 2 de diciembre.

DESAYUNO

Café con leche (sin azúcar añadido)

Tostada integral de tomate y tortilla.

MEDIA MAÑANA

Uvas y chocolate negro  85%.

ALMUERZO

Macarrones integrales con gambas y espárragos trigueros. 

1. Poner agua a hervir y una vez empiece a hervir echar los macarrones.

2. Pelar y cortar los ajos, también en trozos los espárragos,  tomate y cebollino.

3. Rehogar en aceite los ajos y la guindilla, cuando tengan color añadir los espárragos y las gambas.

4. Añadir el tomate,  y los ingredientes y mezclar con la pasta. El plato permite añadir salsa de soja.

MERIENDA

Granada con yogur griego o natural.

CENA

Guisantes salteados con boletus.

Sopa de verduras.