LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 4 marzo:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

Una manzana.

Almuerzo

Guisillo con pollo.

Elaboración: corta el pollo en trozos y saltea en una sartén con aceite hasta que se dore. Añade cebolla, zanahoria, pimiento y cocina hasta que estén tiernas. Incorpora caldo de pollo o agua, sal, pimienta y hierbas (tomillo y laurel), y deja cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.

Merienda

10-12 anacardos.

Cena

Tortilla de puerro.

Elaboración: sofríe el puerro cortado en rodajas finas con un poco de aceite hasta que esté tierno. Bate los huevos con sal y pimienta, y añade el puerro sofrito. Vierte la mezcla en una sartén con un poco de aceite y cocina a fuego medio, cuajando por ambos lados hasta que esté dorada.