LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este sábado, 6 de noviembre.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Tostada de pan integral (60 gr.) con queso fresco y salmón ahumado.

Media mañana

Café con leche desnatada.

1 yogur 0% con fresas.

Almuerzo

Menestra de verduras

Elaboración: En una cacerola saltear las verduras en este orden: primero cebolla y puerro, una vez pochados añadir zanahorias, luego judías verdes, un chorrito de vino blanco, evaporar y añadir alcachofas, guisantes y acelgas, cubrir con agua y cocinar 15 min.

Mejillones al vapor.

Infusión.

Merienda

Infusión.

1 biscote integral con queso fresco

Cena

Tortilla de espinacas.

Elaboración: Saltear las espinacas con unos ajos en una sartén hasta que reduzcan su volumen. Batir los huevos , añadir sal y cuajar en sartén.

2 rodajas de piña

Infusión.