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verano

HELADO DE CAPPUCCINO

  • José Hernández Molina
  • Dulces
  • ·
  • Dificultad Baja
  • ·
  • Comensales 2

Ingredientes
Medio litro de leche, 5 cucharadas de chocolate desgrasado en polvo, 100 gramos de cacao soluble, un poco de canela en polvo, azúcar al gusto (4 cucharadas aprox.) y 3 cucharaditas de café en polvo soluble.

Preparación

En un cazo ponemos a hervir la leche y vamos añadiendo los ingredientes poco a poco, removiendo con las varillas para que no se hagan grumos. Cuando esté, retiramos y dejamos enfriar; lo vertemos en un recipiente para congelador; dejamos 8 horas y lo sacamos cada dos para remover con una cuchara y no se haga bloque. Cuando lo sirvamos en las copas lo podemos decorar con nueces y nata montada.

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