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fáciles

Bombones de chocolate

  • Socorro López López García Ajofrín
  • Dulces
  • ·
  • Dificultad Baja
  • ·
  • Comensales 6

Ingredientes
350 g de leche condensada, 250 g de nueces, 50 g de mantequilla, 200 g de chocolate con leche

Preparación

Comenzamos por moler en la batidora o picadora las nueces y el polvo resultante la ponemos en una cazuela junto con la leche condensada, en el fuego. Lo tenemos unos minutos hasta que sefunde la leche condensada y lo removemos con una cuchara de palo, para que se mezclen los ingredientes y no se pegue. Lo retiramos del fuego y lo ponemos en un recipiente de cristal y le añadimos la mantequilla fría, se mezcla bien y lo dejamos un rato en el frigorífico. Una vez frío, habrá cogido consistencia, entonces lo sacamos y hacemos pequeñas bolas con esta masa. Entonces se pasan las bolitas por chocolate con leche bien rallado, o incluso se puede hacer con virutas de chocolate de las que ya vienen preparadas. Con estas cantidades saldrían unos treinta bombones. Podemos comprobar que es sencillo de elaborar nuestros propios bombones y tenerlos en el frigorífico para cualquier momento y sorprender a familiares y amigos. Especialmente, de cara a las navidades que están cerca, nos pueden venir estupendamente, mientras podemos ir haciendo la prueba. Son ideales para acompañar con el café o con una copa de cava de la tierra.
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