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vegetarianas

Berenjenas al horno ligeras

Berenjenas al horno ligeras.
  • Mónica
  • ·
  • Dificultad Baja
  • ·
  • Comensales 2

Ingredientes

- 1 berenjena grande

- 1 tomate maduro

- Orégano

- Sal

Preparación

Esta receta de berenjenas al horno es fácil y rápida de preparar. Además, es perfecta si estás a dieta. Lo primero que hay que hacer es lavar la berenjena y cortarla en círculos con grosor de un poquito menos de un dedo. Las vamos colando en la bandeja del horno con papel apto para horno. Rallamos el tomate y le añadimos sal al gusto y orégano. Removemos y añadimos por encima a las berenjenas. Precalentamos el horno (la temperatura dependerá de cada horno). Introducimos la bandeja y en aproximadamente unos 20 minutos a potencia alta tendremos unas exquisitas y sanísimas berenjenas.