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Melocotones en almíbar

  • La Voz de Almería
  • Dulces
  • ·
  • Dificultad Facil
  • ·
  • Comensales 6

Ingredientes

- 800 g de melocotones, sin piel ni hueso

- 150 g de agua

- 150 g de azúcar

- 5 – 10 gotas de zumo de limón

- 1 pellizco de sal

Preparación

Corte los melocotones (sin pelar) por la mitad, gire cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. A continuación pélelos. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga todos los ingredientes y programe 15 min/ Varoma//vel. Compruebe que los melocotones están tiernos, de no ser así programe unos minutos más. Distribuya los melocotones y el almíbar en frascos de conserva previamente esterilizados.

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