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Melocotones en almibar

  • La Voz de Almería
  • Dulces
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  • Dificultad Facil
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  • Comensales 6

Ingredientes

800 gramos [g] melocotones, sin piel ni hueso 150 gramos [g] agua 150 gramos [g] azúcar 5 – 10 gotas zumo de limón 1 pellizco Sal

Preparación

1. Corte los melocotones (sin pelar) por la mitad, gire cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. A continuación pélelos. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga todos los ingredientes y programe 15 min/ Varoma//vel. Compruebe que los melocotones están tiernos, de no ser así programe unos minutos más. Distribuya los melocotones y el almíbar en frascos de conserva previamente esterilizados

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