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Pavo con beicon y patatas

  • La Voz de Almería
  • Carnes
  • ·
  • Dificultad Media
  • ·
  • Comensales 4

Ingredientes

- 1 muslo de pavo deshuesado sin piel (800 g)
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra recién molida
- 100 g de beicon en lonchas
- 5 ramitas de romero
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 l de agua
- 400 g de patatas pequeñas enteras

Preparación

Preparación

Frote el muslo de pavo con el ajo, sazónelo con pimienta y coloque un poco de beicon encima. Coloque una hoja de papel de aluminio (lo suficientemente grande para que cubra todo el muslo de pavo) dentro del recipiente Varoma, ponga el romero sobre el papel de aluminio y coloque el muslo de pavo encima. Rocíelo con aceite de oliva y salpimiente. Cúbralo con el resto del beicon y cierre el papel de aluminio en forma de papillote. Vierta en el vaso el agua y 1/2 cucharadita de sal, introduzca el cestillo, ponga las patatas dentro y ponga el Varoma en su posición. Programe 50 minutos, Varoma y velocidad 1. Retire el recipiente Varoma y abra la tapa hacia el lado opuesto a usted. Abra el papillote con cuidado, extraiga el muslo de pavo y córtelo en rodajas. Vierta el jugo de dentro del papillote por encima de las rodajas de pavo y sírvalas acompañadas de las patatas.

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