Ingredientes
- 180 g de almendras crudas
- 300 ml de leche
- 1 pellizco de vainilla en polvo
- 70 g de azúcar
- 1 cucharada rasa de maicena
- 2 huevos
- 4 manzanas Golden peladas, descorazonadas y en cuartos
- 500 ml de agua (para el vapor)
- Almendras fileteadas, para decorar
Preparación
Introduzca en el vaso las almendras y pulverícelas programando 30 segundos, velocidad 7. Añada la leche, la vainilla, el azúcar, la maicena y los huevos. Programe 6 minutos, 100º, velocidad 4. Retire del vaso y reserve. Coloque las manzanas en el recipiente Varoma. Ponga el agua en el vaso y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Coloque las manzanas en una fuente, vierta por encima la salsa de almendras y decore con las almendras laminadas. Sirva templadas o frías.