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Merluza con patatas y salsa de tomates

  • LA VOZ DE ALMERIA LA VOZ DE ALMERIA
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  • Dificultad Baja
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  • Comensales 6

Ingredientes
6 rodajas merluza s, espolvoreadas con sal (si son congeladas, previamente descongeladas) 800 g aprox 500 gramos [g] patatas, (peladas, en trozos no muy grandes 1 cebolla , (partida en cuartos) 1 diente de ajo 1 zanahoria , partida en trozos 1 lata tomate , entero pelado (con el líquido) 400 g 80 gramos [g] aceite de oliva 150 gramos [g] vino blanco sal y pimienta

Preparación

1. Coloque las rodajas de merluza en el recipiente Varoma y las patatas en la bandeja Varoma. Tape y reserve. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y la zanahoria y el tomate escurrido (reserve el líquido). Programe (TM 31) 5segundos, velocidad5 / (TM 21) 5 segundos, velocidad 3 ½. Incorpore el líquido de la conserva de tomate, el aceite, el vino, la sal y la pimienta. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 35minutos, temperatura Varoma, velocidad1. Sirva en una fuente las rodajas de merluza con laspatatas y bañe con la salsa de tomate.