Ingredientes
- 70 g de aceite
- 50 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento rojo
- 150 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 g de ternera, en trozos pequeños
- 400 g de agua
- 700 g patatas peladas y troceadas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de cominos
- Pimienta
Preparación
Vierta en el vaso el aceite, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y los dos dientes de ajo y programe durante 5 minutos, temperatura 100°, velocidad 4. A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas, añada la carne y rehogue 5 minutos, 100°, velocidad 1. Agregue todos los ingredientes restantes y programe 20 a 25 minutos, temperatura 100°, velocidad 1. Compruebe que la carne esta tierna. De no ser así, programe unos minutos más. ¡Listo para comer!
