Hola , envíanos tu receta
  • FORMULARIO DE ENVíO
  • LA VOZ DE ALMERÍA, S.L.U., RADIO SABINAL, S.A. y COMERCIALIZACIÓN DE MEDIOS 2000, S.A.U. son los responsables del tratamiento de sus datos con la finalidad de enviarles información comercial. No se cederán datos a terceros salvo obligación legal. Puede ejercer su derecho a acceder, rectificar y suprimir estos datos, así como ampliar información sobre otros derechos y protección de datos aquí.
  • NECESITAMOS TU CONSENTIMIENTO PARA
    (aunque si no aceptas podrás registrarte igualmente)
  • * Campos obligatorios
    La Voz de Almería se reserva el derecho de resumir las recetas y de publicar aquellas que considere oportuno.

postres

ALFAJORES

  • La Voz de Almería
  • Dulces
  • ·
  • Dificultad Media
  • ·
  • Comensales 4

Ingredientes
• 1/4 kg. de azúcar • 1/4 kg. de miel • 450 grs. de almendras peladas • 100 grs. de pan rallado • la ralladura de dos limones • un pellizco de canela molida • una pizca de clavo

Preparación

Para 8 personas Tostamos las almendras y las molemos lo más fino posible. Ponemos un cazo en el fuego con el azúcar y la miel y cuando comience a hervir lo retiramos. Mezclamos la miel con las almendras, el pan rallado, la ralladura de limón, la canela y el clavo. Amasamos muy bien durante un buen rato y extendemos esta masa sobre unas obleas. Tapamos con otra oblea y la dejamos reposar unos días con algo de peso encima. Por último, cortamos los alfajores en cuadrados, rectángulos, etc., les espolvoreamos azúcar molida y ... ¡a disfrutar!. Otro día, prueben a hacerlos rallándole una onza de chocolate, ya cambian ... y están ¡buenísimos!
Utilizamos cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento de la web y analizar el tráfico. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Obtener más información.