postres

Manzanas asadas rellenas con piña y pasas

  • La Voz de Almería
  • Dulces
  • ·
  • Dificultad Alta
  • ·
  • Comensales 4

Ingredientes

- 4 manzanas

- 50 g de pasas

- 2 rodajas de piña

- 2 cucharadas de miel

- 1 cucharada de mermelada de melocotón

- 4 daditos de mantequilla

Preparación

Preparación

Les damos un corte a las manzanas en la parte superior para abrirlas y les hacemos un hueco en el centro para quitarles el corazón. Preparamos un relleno que consiste en mezclar la mermelada, la miel, las pasas (previamente en remojo con agua tibia) y la piña cortada en trocitos. Llenamos todos los huecos de las manzanas con este preparado y las tapamos con la corona que antes hemos quitado. Les ponemos un dadito de mantequilla encima y las metemos en el horno a 150ºC durante 35 minutos aproximadamente. Una vez frías, las podemos bañar con gelatina de manzana.

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