postres

Cookies con chocolate

  • Usuario desconocido
  • Dulces
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  • Dificultad Facil
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  • Comensales 8

Ingredientes

- 2¼ cups de harina

- 1 cucharadita de levadura

- 1 cucharadita de sal

- 1 cup de mantequilla

- ¾  cup de azúcar blanco

- ¾ cup de azúcar moreno

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 2 huevos grandes

- 2 cups de trocitos de chocolate chips

- 1 cup de nueces (opcional)


*Cup = taza, equivale a un volumen de 250 ml.

Preparación

Calentar el horno. Verter la levadura, harina y sal en un recipiente pequeño. Mezclar en un recipiente grande el azúcar blanco, moreno, el extracto de vainilla y la mantequilla. Mezclarlo todo bien hasta que esté cremoso. Añadir los huevos de uno en uno removiendo bien. Poco a poco añadir la mezcla de harina. Colocar en el recipiente y mezclar los trocitos de chocolate y las nueces.


A continuación, en una bandeja de horno engrasada o con papel de horno, colocar la masa haciendo pequeñas bolitas. Dejar espacio entre ellas para evitar que se peguen al hornear.


Hornear durante 9 ó 11 minutos o hasta que se vean las galletas doradas. Dejar enfriar un poco y retirar de la bandeja para servir. Quedan deliciosas untadas en leche fría.

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