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navidad

Braseado de lomo

Braseado de lomo.
  • Paqui Morata lores
  • ·
  • Dificultad Baja
  • ·
  • Comensales 6

Ingredientes

- 1 lomo 
- Orégano 
- Avecren 
- Limón y naranja 
- Aceite y vino blanco

Preparación

Se pone a macerar el trozo de lomo la noche anterior con el orégano, el avecren y el zumo de los limones. La naranja se pone en una olla con el aceite y se sella el lomo. Se le echa el jugo resultante y el vino blanco y se pone a cocinar a fuego lento durante dos horas.
¡Y buen provecho!