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navidad

Flan de turrón

Flan de turrón.
  • Mónica León
  • ·
  • Dificultad Baja
  • ·
  • Comensales 8

Ingredientes

- 200gr de turrón blando de Jijona
- 550ml de leche entera
- 200gr de nata para cocinar
- 100gr de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Caramelo líquido
- Almendras

Preparación

1. Trituramos el turrón
2. Juntamos todos los ingredientes, excepto el caramelo y las almendras, removemos bien y ponemos en el fuego hasta que hierva durante unos minutos. 
3. En moldes de flan individuales o en uno grande, ponemos caramelo en el fondo y echamos la mezcla. 
4. Metemos en el frigorífico unas tres horas, hasta que cuaje bien.
5. Para servir, lo desmoldamos y le ponemos unas almendras picadas por arriba.