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light

Ensalada de brócoli

  • La voz de Almería
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  • Dificultad Baja
  • ·
  • Comensales 4

Ingredientes

- 1 cebolleta pequeña
- Pipas de girasol peladas
- 1 huevo
- Un poco de mostaza
- 1 brócoli
- Sal
- Uvas pasas
- Aceite

Preparación

Para empezar hay que cortar lo más fino posible el brócoli. Luego se añade la cebolleta cortada muy fina también y la sal. Remover todo un poco y añadir las pipas peladas y las pasas. Por otra parte, haz una mayonesa con el huevo, el aceite y un poco de sal. Por último, podemos dejar la ensalada en el frigorífico durante un tiempo antes de servir.