Ingredientes
- 650 g de fresas
- 1 litro de leche
- 100 g de hielo picado
- 200 g de azúcar moreno
Preparación
Primero limpiamos bien las fresas, quitándoles el rabito verde. Las troceamos y reservamos enteras las 8 fresas más pequeñas que encontremos, para decorar los batidos en su presentación y que no se hundan muy rápido. Luego ponemos en el vaso de la batidora las fresas cortadas, la leche, el azúcar moreno, el hielo y lo batimos todo durante 10 minutos aireándolo muy bien, hasta conseguir un batido de fresas bien homogéneo y espumoso. Repartimos el batido en vasos o copas y lo adornamos con 2 fresas en cada copa. Servimos inmediatamente.
