El toro llega al mercado central: en imágenes

Dos restaurantes almerienses se han atrevido este jueves a emplatar elaboradas recetas gourmet a modo de degustación para todo aquel curioso que se pasase por el recinto. El reto tenía tan solo un requisito: su ingrediente principal tenía que ser el toro de lidia. El 'showcooking' ha tenido lugar entre las 11.00 y las 13.00 horas en el espacio gastronómico del mercado con gran éxito de afluencia. Se enmarca dentro de la semana gastronómica del toro de lidia, consistente en que, entre los días 21 y 28 de noviembre, trece restaurantes de la provincia ofrecerán a sus comensales diferentes platos (en formato individual o al centro) para degustar al toro bravo, tan típico en la alimentación castellana. Eso sí: siempre con reserva previa.