Carboneras

En el corazón del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, cuenta con playas de ensueño como la de Los Muertos y El Corral que, en estado salvaje, comparten el Mediterráneo con sus excelentes playas urbanas. Una naturaleza que brota hasta del propio mar para crear la Isla de San Andrés, reconocida como monumento natural.

Con el Castillo de San Andrés, del siglo XVI, marcando el carácter de sutnacional de sus Moros y Cristianos, que se celebran cada 13 de junio. Con el Faro de Mesa Roldán y la Torre del mismo nombre, protagonista de Juego de Tronos, como uno de los emblemas del municipio compitiendo en la belleza de sus vistas del litoral con la Torre del Rayo, de época nazarí.

Con el pescado fresco como protagonista gracias los hombres de la mar que llenan de vida el Puerto Pesquero. Cuando se cumplen 30 años de este Puerto, visitar la subasta de su Lonja es todo un espectáculo. Su pez espada, galanes, gamba roja o calamar deleitan el gusto en los arroces, parrilladas o calderetas que sirve la hostelería local. ¡Tampoco faltan las tapas, platos tradicionales como las migas, los gurullos, las pelotas o el tabernero junto a las carnes sazonadas y ensaladas de las huertas del pueblo!

La Serrata o el Cañillo se suman a imprescindibles como el sendero del río Alías en el que perviven antiguos molinos de agua, que se hermanan con el de viento del propio núcleo de Carboneras. Los más audaces no pueden dejar de apuntar a su lista la sorprendente visita a barriadas como El Llano de Don Antonio, El Saltador, El Argamasón o La Cueva del Pájaro.

Con una temperatura media de 20 grados y 300 días de sol al año, el esnórquel, el submarismo, las rutas en kayak o el paddle surf son siempre una opción. Los amantes del atletismo y del ciclismo recorren pistas, montañas y caminos en los que la soledad se llena de belleza por la compañía de la tierra en su máxima expresión.